4月22日上午，潮汕非遗美食文化周在龙北-百花美食街正式开幕，“美食+文化”的活动吸引了众多市民和游客参与。

美食文化周的第一场活动由老潮兴粿品推介潮式粿品制作技艺和粿品展示。活动现场气氛热烈，工作人员精心准备粿品制作所需的食材和模具，并让群众亲手体验制作过程。只见体验者全神贯注、乐在其中，通过一双双巧手精心制作，一个个散发着糯米香味、色泽诱人的红桃粿呈现在大家面前。

据了解，本次宣传活动共安排4场非遗传承技艺互动展示，接下来将在4月24日、26日、28日的上午10点-11点，分别由龙北南兴丸店、苏南勤记卤鹅、海乾粿汁走上街头，展示特色美食、非遗产品、制作技艺讲解、美食试吃等，为市民游客带来一场“马路边的美食派对”。

本文信息来源：金平宣传