汕头最新食品抽检结果出炉!27批次不合格,有海鲜镉含量超标
汕头料姐汕头料姐
2022/9/28 9:37:17阅读 25660
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近日,汕头市市场监督管理局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验,从2022年7月30日至9月14日共完成食品抽检916批次,合格889批次,不合格27批次,合格率为97.05%。


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本次抽检不合格主要是食品的菌落总数、单核细胞增生李斯特氏菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酒精度,食用农产品的氧乐果、镉(以Cd计)、毒死蜱项目,餐具的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群等项目不符合标准要求。


其中,有多批次海鲜被查出镉(以Cd计)含量超标,包括梭子蟹、棘突猛虾蛄等。镉是最常见的重金属元素污染物之一。海鲜镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中,使肾脏器官等发生病变,并影响人的正常活动,造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施,并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。


来源:汕头市市场监督管理局